ANALISA PERSEPSI PEDAGANG GORENGAN TERHADAP KENAIKAN HARGA MINYAK GORENG DI KELURAHAN KAKASKASEN I KECAMATAN TOMOHON UTARA
Keywords:
Persepsi, Pedagang Gorengan, Minyak Goreng, Kelurahan Kakaskasen IAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi pendapatan pedagang gorengan terhadap kenaikan harga minyak goreng di Jalan Lorus Kelurahan Kakaskasen I Kecamatan Tomohon Utara. Penelitian ini dilaksanakan selama 3 bulan, sejak bulan Maret 2023 sampai pada bulan Juni 2023. Lokasi penelitian bertempat di Kelurahan Kakaskasen I Kecamatan Tomohon Utara Kota Tomohon. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kualitatif deskriptif. Sumber data pada penelitian kualitatif deskriptif yakni dengan wawancara, observasi, serta lainnya. Mencakup data primer serta data sekunder. Metode analisis data yang diterapkan mencakup reduksi data, penyajian data serta penarikan kesimpulan. Pendapatan yang didapat oleh pedagang 1 sebelum dan sesudah mengalami kenaikan harga minyak goreng menurun yang dari Rp. 1.549.391 menjadi Rp. 818.391 dan pendapatan yang didapat oleh pedagang 2 sebelum dan sesudah mengalami kenaikan harga minyak goreng menurun yang dari Rp. 1.549.391 menjadi Rp. 818.391. Artinya diperoleh persepsi pedagang gorengan bersifat negatif disebabkan pendapatan yang menurun oleh kenaikan harga minyak goreng. Sehingga pedagang gorengan di Jalan Lorus Kelurahan Kakaskasen I Kecamatan Tomohon Utara mulai meningkatkan harga jual gorengan dan mengurangi jumlah produksi penjualan.
References
Amang, B. Pantjar Simatupang dan Anas Rachman., Ekonomi Minyak Goreng Di Indonesia, 1st edn (Jakarta: IPB Press, 1996)
Azhar Susanto, Sistem Informasi Akuntansi, ed. by Jaya. 2011 Dalam Kusumawardani (2014 : 9-10)., 8th edn (Bandung: Linggar Jaya, 2013)
Baridwan, Zaki, Intermediate Accounting., 8th edn (Yogyakarta: BPFE, 2014)
bastian bustami & nurlela, Akuntansi Biaya (jakarta: mitra wacana media, 2009)
Ditya Andika Dio, ‘Akuntansi Biaya’, Akuntansi Biaya, 2011
Fathurohman, Ferdi, Politeknik Negeri Subang, and Animal Husbandry, 1 | Analisis Pangan, 2022
Gulo, W, Metodologi Penelitian / W. Gulo ; Editor Yovita Hardiwati, ed. by Yovita Hardiwati (Jakarta: Grasindo, 2002)
Ham, Ferry Christian, Karamoy, Herman, Alexander, Stanly, ‘Analisis Pengakuan Pendapatan Dan Beban Pada PT. Bank Perkreditan Rakyat Prisma Dana Manado', Jurnal Riset Akuntansi, 13 (2018)
Jalaluddin Rakhmat, Psikologi Komunikasi, ed. by Tjun Surjaman (bandung: PT Remaja Rosdakarya, 2011)
Ketaren, S, Pengantar Teknologi Minyak Dan Lemak Pangan (Jakarta: UI-Press, 2012)
Kotler Philip dan Armstrong, Prinsip-Prinsip Pemasaran, 8th edn (Jakarta: Erlangga, 2001)
Kusnadi, Akuntansi Keuangan Menengah (Intermedia), Prinsip, Prosedur, Dan Metode (Malang: Universitas Brawijaya, 2000)
Lipsey, Richard G., Pengantar Makro Ekonomi (Jakarta: Erlangga, 1993)
Lumantow Mejer, ‘Terkait Kelangkaan Minyak Goreng Di Sulut, Ini Tanggapan Pengamat Ekonomi’, Tribun Sulut, 2022, p. 1 <https://manado.tribunnews.com/2022/03/15/terkait-kelangkaan-minyak-goreng-di-sulut-ini-tanggapan-pengamat-ekonomi> [accessed 21 March 2022]
Mubyarto, Pengantar Ekonomi Pertanian. Jakarta, 3rd edn (jakarta, 1986)
Nobaiti, Lydia Goenadhi, Pengantar Ekonomi Mikro, ed. by M.Si. Dra. Ec. Lydia Goenadhi and M.Si. Dra. Hj. Nobaiti, Jurnal Pangan Dan Agroindustri (Kalimantan Selatan: Scripta Cendekia, 2017), II
Notoatmodjo, Soekidjo, Promosi Kesehatan & Ilmu Perilaku, Jakarta: Rineka Cipta, 2012
Ony Widilestariningtias, Sony W.F & Sri Dewi Anggadini., Akuntansi Biaya (yogyakarta: graha ilmu, 2012)
Rahman Shaleh Abdul, Muhbib Abdul Wahab, Psikologi Suatu Pengantar : Dalam Perspekif Islam (Jakarta: Prenadamedia Group, 2003)
Riani, Fitria Sapta, ‘Pengaruh Persepsi Masyarakat Tentang Perbankan Syariah Terhadap Minat Memilih Produk Bank Syariah (Studi Pada Masyarakat Kecamatan Kemiling Bandar Lampung)’, … and Banking, 2017, 17
Risti, I, ‘Uji Kualitas Minyak Goreng Curah Dan Minyak Goreng Kemasan Di Manado’, Jurnal Ilmiah Farmasi-UNSRAT, 5, no 4 (2016)
Samuelson, Paul Anthony., 1915-, William D Nordhaus, Gretta, and Margaretha Sumaryati, Ilmu Makroekonomi, Edisi 17 / Paul A. Samuelson, William D. Nordhaus ; Alih Bahasa, Gretta...[et.Al.] ; Penyunting, Margaretha Sumaryati, 17th edn (Jakarta, 2004)
Sartika, Ratu Ayu Dewi, ‘Terhadap Pembentukan Asam Lemak Trans, 13.1 (2009), 23–28
SNI (Standar Nasional Indonesia), ‘Definisi Minyak Goreng’, WEb Page, 2013
Sukirno Sadono, Mikro Ekonomi Modern: Perkembangan Pemikiran Dari Klasik Sampai Keynesian Baru, 1st edn (Jakarta: PT Raja Grafindo, 2000)
———, Pengantar Teori Ekonomi Mikro, 3rd edn (RajaGrafindo Persada, 2002)
supriyono. R. A., Akuntansi Biaya (lumajang: BPFE UGM, 2011)
Suroto, Strategi Pembangunan Dan Perencanaan Kesempatan Kerja / Suroto, 2nd edn (Yogyakarta: Gajah Mada University, 2000)
Werner J. Severin, James W. Tankard, Jr, Teori Komunikasi: Sejarah, Metode, Dan Terapan Di Dalam Media Massa., ed. by Sugeng Hariyanto, 5th edn (Jakarta: Kencana Prenada Media Group, 2009)
