Tentang Jurnal Ini

Jurnal Ilmiah PRISMA FOODTECH: merupakan peer reviewed jurnal yang diterbitkan oleh Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Prisma. Jurnal ini mewadahi hasil-hasil penelitian di bidang Teknologi Pangan. Jurnal ini terbit dua kali setahun.